Receita: Bolo Espuma

4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
14 xícaras de leite fervendo com 2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata as claras em neve, misturando as gemas e o açúcar. Bata bem até obter um creme, adicione a farinha de trigo com o fermento.Fervam o leite com a margarina e despeje na massa. Misture muito bem.

(receita da Pra. Cintia)